2026 초기 파트너 베타Roastery Plus 월 9,900원, 2027 정가 월 14,900원 예정
BETA OPEN · CAFE OPERATIONS AI

엑셀로 하던 카페/로스터리 운영관리,
이제 AI가 정리합니다

Paso Paso Flo는 기존 엑셀, 구글시트, 주문 URL에 흩어진 원두·재료·소모품·생두·납품 데이터를 AI로 정리해 재고 대시보드와 발주 추천으로 전환하는 카페 운영관리 SaaS입니다.

Excel 업로드 Google Sheets 주문 URL 저장 전 검수
앱 대시보드 보기
10곳1차 로스터리/카페 리서치 응답
70%AI 업로드에 긍정 또는 관심
60%월 1만원 이상 지불 의향
50%운영 양식 제공 가능 응답
WHY NOW

로스터리 프로그램도, POS도 놓치는 운영 데이터

로스팅 기록은 남아도 발주와 원가, 직원 공유, 납품 출고까지 이어지지 않습니다. POS는 매출을 보여주지만 원두·우유·컵·생두가 언제 부족해지는지는 알려주지 않습니다.

POSITIONING

카페와 로스터리 사이의 운영 원장

Paso Paso Flo는 일반 카페의 재료/소모품 관리와 로스터리의 생두/원두/납품 흐름을 하나의 운영 원장으로 연결합니다. 처음부터 직접 입력하지 않고, 기존 데이터를 가져와 시작합니다.

카페 현장에서 쓰던 자료를, 제품 화면으로 바로 연결합니다

홈페이지에서 가장 먼저 보여줘야 할 장면은 “AI가 무엇을 대신 정리하는가”입니다. 엑셀, 주문 URL, 직원 입력이 하나의 운영 화면으로 모이는 경험을 시각화했습니다.

엑셀·구글시트 업로드

Excel91%
Sheets86%
URL검수

처음부터 입력하지 않는 온보딩

카페마다 다른 양식을 AI가 먼저 읽고, 사장님은 애매한 항목만 확인합니다.

생두부터 납품까지

생두
입고
로스팅
배치
원두
재고
납품
출고

로스터리 흐름은 끊기지 않게

생두, 원두, 납품 데이터가 별도 장부로 흩어지지 않도록 연결합니다.

직원 입력과 사장님 검수

오트밀크 입고 20개

알바가 입력해도 기록은 남게

직원이 모바일로 입력하고, 사장님이 확인한 뒤 재고에 반영합니다.

Excel Google Sheets 주문 URL 카카오톡 주문 스마트스토어 납품처 발주서

운영 형태에 맞게 고르는 카페 운영관리

일반 카페, 로스터리 카페, 납품형 로스터리의 운영 흐름에 맞춰 필요한 기능만 선택할 수 있습니다.

일반 카페

원두, 우유, 시럽, 디저트, 컵과 소모품 재고를 관리합니다.

  • 발주 필요 품목
  • 유통기한/폐기 관리
  • 공급업체별 발주 후보

로스터리 카페

생두 입고부터 로스팅, 원두 재고, 매장 사용까지 연결합니다.

  • 생두 로트
  • 로스팅 배치
  • 원두 재고 자동 반영

납품형 로스터리

주문 채널과 납품처별 출고 기록을 재고와 함께 관리합니다.

  • B2B 납품 주문
  • 출고 후 재고 반영
  • 단가/원가 관리

직접 입력보다 먼저, 가져오고 확인합니다

데이터 가져오기부터 AI 분석, 사람 검수, 발주 액션까지 실제 운영 순서대로 이어집니다.

1. 가져오기

엑셀, 구글시트, 주문 URL, 거래처 발주 데이터를 가져옵니다.

  • 기존 양식 유지
  • 초기 입력 부담 감소

2. AI 분석

품목, 수량, 단가, 입출고, 공급업체 후보를 자동 분류합니다.

  • 품목 자동 분류
  • 신뢰도 표시

3. 사람 검수

AI 결과를 바로 저장하지 않고, 사장님이 확인 후 운영 원장에 반영합니다.

  • 낮은 신뢰도 확인
  • 수정 이력 보존

4. 실행

대시보드에서 부족 품목, 발주 추천, 직원 입력 대기를 확인합니다.

  • 발주 후보 정리
  • 검수 대기 알림
운영 자료엑셀, 구글시트, 주문 URL, 납품 발주서
→
AI 정리품목, 단위, 수량, 원가, 입출고 후보 분류
→
검수 대기신뢰도 낮은 항목과 신규 품목만 확인
→
운영 액션재고 부족, 발주 추천, 직원 입력 승인
DATA TRUST

AI 자동화보다 중요한 것은, 저장 전 확인입니다

1차 리서치에서 AI 업로드에는 관심이 높았지만 정확도 우려도 함께 확인되었습니다. 그래서 Paso Paso Flo는 완전 자동 발주가 아니라 AI 분석과 사람 검수를 결합합니다.

신뢰를 만드는 설계

원본 보존업로드 행과 AI 해석 결과를 함께 보관
검수 후 저장낮은 신뢰도 항목은 반드시 확인
직원 권한직원 입력은 사장님 승인 전 대기
자동 발주 제외초기에는 추천만 제공하고 전송은 사람이 결정

2026 초기 파트너 가격으로 시작하세요

Roastery Plus는 2026년까지 월 9,900원, 2027년 정가는 월 14,900원으로 전환 예정입니다.

Free

월 0원

서비스 체험

  • 기본 재고 관리
  • 대시보드 체험
  • 베타 기능 미리보기

Cafe Plus

월 9,900원

일반 카페 운영

  • 원두/재료/소모품
  • 발주 필요 품목
  • 유통기한/폐기 관리

Roastery Plus

월 9,900원

2027 정가 월 14,900원

  • 2026 초기 파트너 가격
  • 생두/원두 재고
  • 로스팅/납품 관리

Cafe & Roastery Plus

월 15,900원

2027 정가 월 19,900원

  • 카페 운영 + 로스터리
  • 통합 대시보드
  • 연 결제 시 약 2개월 무료

직원 및 파트타이머 관리

월 4,900원

직원 3인 기본 포함

  • 입고/출고/폐기 입력
  • 사장님 검수
  • 입력자 기록 보존

직원 추가

월 500원

1인당 추가

  • 4번째 직원부터 적용
  • 역할별 권한 관리
  • 모바일 입력 지원

1차 리서치로 확인한 문제에서 시작합니다

현재 응답은 로스터리 계열에 집중되어 있어, 다음 단계에서는 일반 카페와 디저트 카페 표본을 추가합니다.

현재 응답

로스터리 카페와 원두 납품 중심 로스터리 10곳의 1차 응답을 확보했습니다.

핵심 문제

단가/원가, 생두 재고, 직원 공유, 발주 타이밍 문제가 반복적으로 확인되었습니다.

다음 검증

일반 카페 표본을 추가해 원두, 재료, 소모품 중심 제품 범위를 보강합니다.

BETA PARTNER

엑셀과 카카오톡에 흩어진 운영 데이터를, 실행 가능한 대시보드로 바꿔보세요.

초기 파트너에게는 2026년 베타 가격을 제공합니다. 실제 운영 양식이 있다면 개인정보와 금액을 제거한 샘플만으로도 검증할 수 있습니다.

대시보드 보기